儀式感在生活上是蠻重要的，總會希望在餐桌上不只是吃飯那麼簡單，隨著年紀漸長越來越覺得不管是工作、與朋友或是家人在用餐上是一種交流與陪伴。從廚房烹調的器具到餐桌上的器皿，好用也要好看！今天要開箱及料理分享的是康寧的透明鍋、平底煎鍋及耐熱碗盤。這系列的都是透明在室內燈光或是自然光下會有一些顏色小許變化，非常的低調且質感！這些好看的鍋具有什麼特點？這些有個共通的特點就是導熱快速、耐高溫、聚熱保溫能力強、而且都可以清楚看到食材！
本篇文章所使用的鍋具及餐盤如下
VISIONS晶鑽透明鍋 4.1L
Trianon 晶炫透明鍋 2.3L
VISIONS 晶彩透明平底煎鍋 23cm
Pyrex 透明耐熱碗盤
我們先介紹這個Trianon 晶炫透明鍋 2.3L 耐溫差百變煮鍋，用途廣泛最划算，節能，導熱快速！可明火直燒，煎、炸、蒸、煮、烘烤全部適用！
(可放進烤箱、微波爐、或是洗碗機)
奶油蘑菇菠菜烘蛋
食材：
洋蔥、蘑菇、菠菜、蛋、法國麵包、鮮奶、奶油
作法：
預熱烤箱180度等待
然後熱鍋後加入奶油、橄欖油拌炒切碎的洋蔥、蘑菇，接著加入菠菜繼續拌炒
把打散均勻的鮮奶蛋液倒進鍋子裡面
再加上切塊的法國麵包
放進烤箱大約20分鐘，可以查看雞蛋成形到喜歡的熟度即完成
個人蠻喜歡這道奶油蘑菇菠菜烘 製作起來有趣，女兒也很喜歡吃！
在等待燉蛋在烤箱20分鐘的同時就進行下一道，這是用晶彩透明平底煎鍋 23cm，導熱快速、耐高溫 (太空科技耐熱度可達1500度) ，表面光滑、耐酸鹼不殘留食物氣味！
電陶爐、瓦斯爐上也都可以使用！
雞肉皮卡塔
食材：
雞胸、橄欖（有酸豆最好）奶油、麵粉、黃檸檬
作法：
將雞胸切成兩半，撒上鹽和胡椒粉，然後再均勻撒上麵粉
熱鍋加奶油煎雞胸到兩面金黃色，接著從鍋中取出，然後加入雞湯、檸檬汁、檸檬皮碎屑、奶油、橄欖（或酸豆）
接著在鍋中加入奶油，再放入雞胸用小火燉煮到熟，醬汁也收汁變少即完成
透明耐熱碗盤 一樣擁有上面鍋具的特性，而且非常輕巧又優美！
整組透明系列擺在桌上實在非常療癒 XD
太太之前買了一本料理書，書中都是有關於疊煮的，剛好這次是用透明鍋就來拍拍一層一層疊上去的樣子！聽說這疊煮蠻受到歡迎的！(Trianon 晶炫透明鍋 2.3L)
疊煮蔬菜濃湯
食材：
鴻禧菇、洋蔥、高麗菜、豌豆、紅蘿蔔、玉米筍、蓮藕
牛奶（奶油）
作法：
將鴻禧菇、洋蔥、高麗菜、豌豆、紅蘿蔔、玉米筍、蓮藕，由下而上依序堆疊放入晶炫透明鍋，蓋上鍋蓋後用小火煮大約20分鐘
煮好後蔬菜會比原本少快1半左右，無水料理引出蔬菜的鮮甜原味
加入鮮奶、奶油再打成濃湯，偷偷的讓小朋友吃到豐富營養的蔬菜
透明平底煎鍋拿來煎牛或豬也可以！導熱非常快！
戰斧豬排
食材：
戰斧豬排、櫛瓜
作法：
前一晚先將戰斧豬排用黑胡椒、義式香料醃製備用
熱鍋的同時也將以200度預熱準備
將戰斧豬排兩面、側邊各煎約1分鐘，然後連同晶彩透明平底鍋一起放進烤箱
單面烤約7-8分鐘時翻面，再放櫛瓜（撒點鹽）一起烤6-7分鐘即完成
康寧的透明鍋系列都有強化及耐高溫保證！
這個一樣是Trianon 晶炫透明鍋 2.3L
栗子嫩雞菇菇炊飯
食材：
雞胸切丁塊
去殼栗子
紅蘿蔔切絲
香菇切片
米1杯半（洗淨泡水瀝乾備用）
高湯1杯半
日式醬油
作法：
熱鍋加橄欖油，放入雞肉翻炒到變白
再加入香菇、紅蘿蔔絲、栗子一起拌炒一下，加點日式醬油調味
先把配料盛起來，鍋中放入白米接著倒入高湯，再把所有配料鋪上
蓋上鍋蓋，放上瓦斯爐開微小火先煮7-8分鐘
再開中小火煮13-15分鐘
不要開蓋悶10分鐘左右再打開拌勻即可
接下來是最大的 晶鑽透明鍋 4.1L 來製作千層白菜豬肉鍋
食材：
大白菜、豬肉片
作法：
先將豬肉片稍微灑上鹽備用
大白菜洗乾淨後，撥一片一片備用
然後一片白菜放上一片豬肉片，疊好的白菜豬肉上再蓋上一片白菜這樣的方式多疊幾組
然後切成2-3段，放入鍋中從最外面排到內層，接著倒入高湯
稍微大火煮滾後，轉中小火燉煮大約30分鐘即完成
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