Cuisinart 美膳雅完美萃取手沖咖啡機讓手沖變得更生活簡單

大叔去年有去上過一堂手沖咖啡課，說來慚愧已經忘了約九成，等有時間的時候一定要好好研究一下！說到手沖咖啡讓我比較有印象的事，同樣的咖啡豆，水溫和時間每個人沖出來的味道真的都不一樣！這就跟我在分享攝影美學常跟同學說的，同個相機跟角度每個拍出來的照片氛圍就是不同！拍照的手感對我來說非常重要，這跟手沖咖啡一樣講究手感技巧。

簡單來說手沖就是極為耗時且非常講究專業技術！Cuisinart 美膳雅完美萃取手沖咖啡機這台通過美國精品咖啡協會認證的專業機器就是讓手沖變得更生活簡單，讓你在最簡單的方式享受手沖咖啡，也可以說對手沖咖啡有興趣的人，可以藉由這台簡單方式去品嚐咖啡！對於大叔來說還有我的工作團隊這樣的機器是必要的，我們平時工作並沒有多餘的時間一杯一杯手動手沖，這台完美萃取手沖咖啡機可以節省很多時間又可以喝到咖啡的香味跟層次感就是最純粹的味道 :)

Cuisinart 的這一台完美萃取自動手沖咖啡機，在方便性上更適合像大叔這樣怕麻煩的個性XD

步驟非常簡單：加入適量的咖啡粉及過濾水、再選擇咖啡的濃度和溫度，按下濾煮後，不用幾分鐘，在家也能品嚐手沖咖啡

1.依照你要喝的量，把水倒進去

2.把咖啡粉倒進去濾網中

咖啡粉研磨的粗細也是會影響萃取的結果和整杯咖啡的風味細粉更容易萃取，建議淺烘焙的咖啡豆建議細研磨，中深烘焙咖啡豆建議粗研磨較可帶出咖啡風味 😀

3.選擇你要的濃度

另外像水的溫度、萃取的時間和都會讓咖啡風味有所差異，透過智慧按鍵操作，可控制咖啡濃度(溫和、適中、醇厚)、溫度(標準或更高溫)，大叔沒有這麼專業咖啡師，只是喜歡享受咖啡，都是看當天的心情來決定，重要工作壓力大的時候醇厚濃度的手沖真的特別讓我聚精會神，但在休閒的假日時光，來杯溫和順口的手沖咖啡，再搭配可頌就能感覺滿足！享受手沖療癒的魔力，煮一杯好咖啡其實也可以很簡單。

而且我發現一件是就是美膳雅的咖啡機在很多美劇裡面都有出現過就覺得家裡一定要有一台！你們懂大叔說的嗎XD

講究的手沖咖啡味道確實比較出眾，需要咖啡師的經驗技巧還有器具，而且我們無法時常能到咖啡館好好的品嚐一杯手沖，如果也想想安在家就能喝上一杯像咖啡館的手沖咖啡，推薦可以選擇這一台，喝到不同層次的咖啡！設計改良一般咖啡機無法均勻浸潤咖啡粉的缺點，模擬手沖的方式濾煮咖啡，而且內建升級鍋爐使用的1分鐘即熱最佳沖煮溫度96度c，還可以定時自動沖煮，讓你一醒來就有咖啡香 :)