這是第一次接觸氣炸鍋！試用了一陣後感想真的如用過的朋友所說，是每個家庭廚房必備的一台機器，真的是下廚的好夥伴！用過了才知道它的好！我喜歡這台氣炸鍋在操作上沒有什麼複雜的步驟，透過健康氣炸方法就能享受鬆脆可口美食。今天要勸敗介紹這台擁有時尚外型與高質感黑金配色的 飛利浦HD9651熱穿透氣旋 7.3L大容量健康氣炸鍋，還附馬芬蛋糕模、烘烤鍋、煎烤盤、串燒架與串籤五樣配件！
飛利浦健康氣炸鍋我喜歡的特點
7倍極速專利熱穿透氣旋，大幅縮短烹調時間
Fat Removal 減油少煙科技，減少油煙99%＆減油90%，無懼油脂與可怕油煙味
40-200度廣域溫控，搭配多樣配件即可製作各種料理，甚至舒肥、發酵麵包也可以
旋鈕設計簡單操作
烘烤速度比烤箱快，且免預熱
超大容量 6人份7.3L，能放入一整隻雞
高速空氣循環技術能快速形成酥脆外皮，鎖住食材水分與營養
容易清潔，可用洗碗機清洗所有可拆卸部件
氣炸鍋料理
我跟太太除了跟著食譜做以外，也試驗了幾次同樣料理不同溫度跟時間，吃起來口感確實有一點點的不同，我建議第一次可以先依照食譜上的去作，之後再跟著自己喜好做調整！
烤牛排佐莎莎醬
牛排我去超市買了兩種一個紐約客一個是牛小排，兩種不同的部位我試了幾次後覺得牛小排200度9-10分鐘最好吃！紐約客則推薦設定在180度7-8分鐘 (不過還是要看厚度)
莎莎醬(推薦)我們是參考飛利浦的線上食譜教學，把準備的材料準備好混合冷藏備用！
牛番茄(丁) 1顆
洋蔥(丁)25克
香菜(碎)2茶匙
檸檬汁2湯匙
鹽少許
黑胡椒少許
同時烤四塊牛小排跟蒜頭真的很方便，不過下次我蒜頭時間會再長一點，口感會更化口！
蜂蜜檸檬烤全雞
飛利浦這台HD9651 7.3L大容量氣炸鍋可以放下一整隻雞，我是跟著附的食譜製作的，他的烘烤溫度跟其他料理比起來沒有那麼高，用慢烤的方式，每15分鐘淋上一些蜂蜜醬汁！我改用雞腿則是180度10分鐘。兩種溫度跟時間雞肉都不會乾柴而是充滿肉汁的！
材料與製作方法
製作餡料：將1顆紅洋蔥，½根綠櫛瓜，一顆小蜜蘋果切片再切小塊狀。加入2瓣切碎的大蒜和切碎的新鮮百里香。加入2大匙橄欖油，鹽和胡椒混合拌勻後將餡料填入雞肉中。
以200°C 溫度炙烤整隻全雞（最多14 公斤）5分鐘。
將½杯蜂蜜放入鍋中加熱至融化，因為是黏稠狀，所以微微加熱稍微融化就好，並且倒入 1大顆量的檸檬汁。加入適量的鹽和胡椒調味。將全雞從氣炸鍋中取出，抹上一些蜂蜜醬汁。
將健康氣炸鍋設定為 135°C，然後放入全雞。每隔 15分鐘淋上一些蜂蜜醬汁，直到用完為止。總共烹調1小時或直到熟透。
一次搞定所有配菜
我們嘗試把雞腿跟其他配菜一起放進氣炸鍋裡，溫度跟時間都設定在180-200度，5-8分鐘左右！大容量在料理運用上可以更多變更方便！我覺得不管是一個人或是家庭都很適合這台氣炸鍋。
瑪芬蛋糕
大女兒去年跟太太有做過幾次甜點，這次做馬芬蛋糕也是不亦樂乎，很享受整個過程 :) 氣炸鍋附的食譜跟官網都有其他不同種類的甜點，太太下次還想試試發酵麵包！
材料與作法
杏仁粉250g
泡打粉 1茶匙
牛奶100g
橄欖油50g
椰蜜 2大匙
雞蛋3顆
杏仁粉加入泡打粉攪拌均勻
然後加入3顆的全蛋、橄欖油、牛奶、椰蜜，攪拌均勻，不要攪拌太久
倒入馬芬蛋糕模中約7-8分滿即可
160度烤18分鐘即完成
小女兒現在只有一歲半，目前在餐桌上都是在搗蛋玩食物的狀態 XD
烤蝦漢堡薯條美式全餐
同場加映我最喜歡的餐點：自製漢堡肉+馬鈴薯薯條+檸檬奶油蝦
我們是自己買牛豬絞肉自製漢堡肉，如果要更省時也可以直接買現成的漢堡肉或是冷凍薯條！
XXL的容量可以同時放6個漢堡排左右，設定200度 5-8分鐘，而漢堡麵包也是200度差不多2分鐘。
燒烤配件
使用隨附的串籤來烘烤蝦子200度5分鐘。串籤可以直接卡在串燒架上，這樣就不會黏在炸籃上更方便清潔！
馬鈴薯削皮後切成想要的粗細條狀，放到冷水浸泡30分鐘，200度25分鐘(過程中可拿出來晃2次，順便享受那酥脆聲: ))，起鍋後再灑上鹽跟胡椒調味即可。
這個漢堡套餐所有食材都是太太買回來再處理，不過像我比較懶如果自己用大概就都買冷凍半成品回來直接氣炸鍋烹調了，一次就可做6個漢堡估計40分鐘完工！大容量聚會開趴必備 XD
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